La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
L’AmaranteCette petite graine des Incas, cousine du quinoa
Pour retrouver le sourire, rien de mieux que de consommer cette minuscule graine dépourvue de gluten.
L’ail : les 4 meilleures associations santé
L’ail est le plus célèbre et le plus puissant des superaliments. Sa réputation n’est pas usurpée ! Apprenez à le préparer ou à le marier pour un maximum d’efficacité.
Semoule de riz, pour une cuisine express !
Pour la rentrée, il est temps de ressortir les cahiers, les livres et les cartables. Alors pour ne pas perdre de temps à cuisiner, sans toutefois avoir recours à des plats tout prêts, la semoule de riz est une chouette alliée.
Nos conseils en nutrithérapie
Vieillissement et immuno-inflammationLe rôle-clé de l'interleukine-6
Le remodelage que subit le système immunitaire au cours du vieillissement peut exposer à des réponses inappropriées de sa part, tantôt insuffisantes, tantôt excessives. C’est ce que l’on observe avec l’interleukine-6 (IL-6), un protagoniste important du système immunitaire, dont les taux ont tendance à grimper plus que de raison chez
Une immunité au top à l’ère du SARS-CoV-2La nutri-stratégie à mettre en œuvre
Micronutrition et immunité dans un contexte de prévention des épidémies virales respiratoires : voilà la thématique abordée ce mois-ci. De nombreux micronutriments sont indispensables au bon fonctionnement du système immunitaire, à commencer par la vitamine D dont le manque rend l’infection au SARS-CoV-2 plus grave et même plus mortelle. Il ne faut
Pour un vieillissement en bonne santé, misez sur le glutathion !Mes conseils pour augmenter vos taux de glutathion
Vous voulez améliorer votre potentiel antioxydant, renforcer vos capacités de détoxification, soutenir vos défenses naturelles, mieux protéger votre foie, votre cerveau, vos poumons, vos artères et vos yeux, et même freiner le processus de vieillissement ? Vous disposez pour cela d’un allié incontournable : le glutathion, un antioxydant injustement méconnu, que je me