La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Ingrédients : E1103
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu’ils représentent. Exemple avec ce E1103… qui désigne l’invertase. Ça ne vous en dit guère plus ? Et « sucre inverti », ça ne vous éclaire pas davantage
La mirabelle
Du latin mirabilis, qui signifie « belle à voir », de l’italien « myrobolan », ou encore du nom d’un maître-échevin de Metz appelé « Mirabel », la plus petite des prunes garde le secret de son étymologie véritable.
Pascale Pascal
Ingrédients : E941
Qu’est-ce que c’est ? Le E941 désigne l’azote. Un gaz incolore, inodore et sans saveur. Quoi ? Et on en mange ? Pas vraiment, en fait… Ce qui n’empêche pas qu’on puisse le retrouver dans nos denrées alimentaires… À quoi ça sert ? L’industrie agro-alimentaire utilise l’azote en tant que
Nos conseils en nutrithérapie
DHAL’oméga 3 ami du cerveau
L’acide docosahexaénoïque (DHA) est un acide gras polyinsaturé de la famille des oméga 3. C’est une substance nécessaire au développement et au fonctionnement du cerveau. On l’appelle d’ailleurs acide cervonique. La masse sèche du cerveau est composée de 60 % de lipides. À lui seul, le DHA représente le tiers
COENZYME Q10Super molécule anti-âge et anti-fatigue
Également connue sous le nom d’ubiquinone, la coenzyme Q10 est une substance similaire aux vitamines. C’est une substance essentielle à la vie humaine, ne serait-ce que pour son rôle crucial dans la production d’énergie au niveau cellulaire.
Compléments alimentaires : les alliés de votre bien être
Les compléments alimentaires ne sont ni des denrées alimentaires classiques, ni des médicaments. On les qualifie d’alimentaires parce qu’ils contiennent des ingrédients présents dans les aliments : vitamines, minéraux et oligo-éléments, acides gras essentiels, polyphénols, etc.