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Pour mieux digérer les amandes

Il est recommandé de placer les amandes, et graines ayant une peau, dans de l’eau, la veille, afin de les digérer au mieux. Ce procédé neutralise les anti enzymes et développe le premier stade de germination. J’ajoute que les amandes sont plus digestes sans la peau. Le trempage permet aussi d’enlever la peau plus aisément. »

Truc transmis par Pierre D. du Nord

Et avis à ceux qui ont mal à l’estomac : une dizaine d’amandes par jour suffisent souvent à chasser les aigreurs gastriques tout naturellement.

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Pour aller plus loin

En-cas sucrés, salés ?

Nous y voilà, c’est la rentrée, la saison des bonnes résolutions !… Souvent, à la fi n de l’été, on est plein d’énergie, plein de bonnes intentions, du style je vais faire du sport, aller à la piscine, faire du roller tous les 2 jours… En général, on tient jusqu’aux vacances de la Toussaint, donc là, vous devriez être encore à fond! Alors, pour vous aider à tenir au moins jusqu’au Nouvel An, je vous propose des petites boules d’énergie pure qui vont empêcher la fatigue de vous arrêter en si bon chemin !