Rien à jeter

Ne jetez plus les épluchures ! Un livre « 100 % anti gaspi » pour savoir quoi faire des pelures de navets, des feuilles du chou-fleur, des noyaux d’olive, de la peau des kiwis, des coquilles d’huîtres, des fanes des radis… Marie Cochard a concocté un livre très utile, une liste de recettes variées et des plus originales qui détaillent tout le potentiel de recyclage des déchets de table. De la cuisine au jardin en passant par la salle de bains, de l’abricot à la viande, ce petit dictionnaire pratique s’enrichit encore des témoignages qui montrent toute la richesse de nos déchets. Avec les pages DIY (Do it yourself), impossible de ne pas essayer.

• Les épluchures. Tout ce que vous pouvez en faire. Cuisine, Jardin, Beauté, Soins. Marie Cochard. Éditions Eyrolles – 144  pages – 17 x 23 cm – 19,90 €

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