Les trucs qui changent la vie
Il est des êtres doués pour rendre les choses de la vie plus faciles et même plus belles. Investis du talent de savoir dénicher des solutions l…
Alimentation
Le Carvi (Carum Carvi)
Le carvi est une plante de la famille du persil. Toute la plante est comestible (graines, feuilles, racines), mais on utilise principalement ses gr…
Les huiles végétales pour votre santé
Si le gras est souvent pointé du doigt dans notre alimentation actuelle, les huiles végétales riches en précieux acides gras essentiels sont nÅ
La pomme de terre
Légume boudé pendant longtemps, les pommes de terre étaient plutôt réservées à l’alimentation animale.
Les céréales Seignalet pour votre santé
Le régime développé par le Dr Jean Seignalet est un programme alimentaire hypotoxique. Il promeut une troisième approche de la santé, après l…
La Cardamome (Elettaria cardamomum)
Originaire d’Inde, la cardamome est considérée là -bas comme la reine des épices. Elle est appréciée pour son délicieux parfum qui se marie…
Le sel
Difficile d’imaginer que cet ingrédient que nous utilisons au quotidien et sans parcimonie eut à une certaine époque une grande importance.
Les produits de la ruche pour votre santé
Nos amies les abeilles ne fabriquent pas que du miel. De la ruche, on extrait aussi de la propolis, de la gelée royale, du pollen, du venin ou de …
La Cannelle de Ceylan (Cinnamonum zeylanicum)
Pendant les mois froids d’hiver, la cannelle nous réchauffe de ses notes sucrées. Elle évoque le vin chaud et les pâtisseries de Noël. Mais …
Les Fruits exotiques pour votre santé
Certains fruits exotiques sont toute l’année sur nos marchés, d’autres, plus rares, apparaissent au moment des Fêtes.