Truite en papillotes vertes
Pour 4 personnes– 4 filets de truite– 8 belles feuilles de bettes à cardes (ou à défaut, de chou vert)– 4 échalotes– 1 orange– 1…
Fait-maison
Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Flan de courgettes aux bettes
Pour 4 personnes– 400 g de courgettes– 4 tiges de bettes– 2 tomates– 1 bouquet de thym– 2 gousses d’ail– 1 citron– 4 œufs– 10…
A comme…
Gros plan sur la liste des ingrédients de nos crèmes et autres gels-douches, avec le début d’un petit dictionnaire explicatif… À lire chaque mois et…
Mijotée d’artichauts en ratatouille
Pour 4 personnes– 4 à 6 artichauts poivrade (selon grosseur)– 2 poireaux– 1 kg de tomates– 2 oignons– 1 gousse d’ail– 1 bouquet garni– 1 citron–…
Riz fruité au gingembre
Pour 4 personnes– 200 g de riz Basmati– 50 g de racine de gingembre frais– 1 pomme– 4 abricots secs– 40 g de raisins secs–…
Le jardin à partager !
Entre récoltes abondantes, jeux, pique-niques, siestes ou promenades, et même absence pendant les vacances : l’été, au jardin, il faut s’or…
Purée de bananes plantains
Pour 4 personnes– 4 bananes plantains– 20 cl de lait de coco– quelques brins de coriandre fraîche– sel complet Déposez les bananes entières et non…
Bars au fenouil
Pour 4 personnes– 2 beaux bars (vidés et écaillés par votre poissonnier)– 2 bulbes de fenouil (avec leurs petites feuilles vertes très parfumées)– 1 citron–…
Salade de choucroute crue
Pour 4 personnes– 250 g de choucroute crue– 1 carotte– 2 pommes– 2 échalotes– 50 g de raisins secs– 1 c. à s. de miel–…
Blinis de tofu soyeux
Pour 4 personnes– 300 g de tofu soyeux– 80 g de farine de sarrasin– 3 c. à s. d’huile d’olive– 1 c. à c. de…