L’aunée (Inula helenium)
L’alkékenge (Physalis alkekengi)
« À la Saint Léger, faut se purger ! » À nous, les cerises d’hiver de l’herbe aux lanternes et les racines de l’aunée officinale, toutes deux…
Pour éviter ou soigner la grippe
La luzerne
Plus connue pour ses vertus thérapeutiques sous son nom anglais Alfalfa, la luzerne est aussi peu connue comme remède qu’elle est commune dans nos champs…
Les graines germées
Fortement concentrées en nutriments, bénéfiques pour la digestion, délicieuses au goût, les graines germées se dégustent en salade, se mêlent aux crudités, garnissent les sandwiches,…
L’anis vert (Pimpinella anisum) pour parfumer vos plats et bien digérer
Sa saveur douce et parfumée, mélange de réglisse et d’aneth, est un régal pour les papilles. Mais, si l’anis vert parfume avec bonheur desserts et…