Amande et épeautre
Onctueuse, très digeste, sans sucre ajouté, cette boisson végétale se boit fraîche ou chaude, et peut entrer dans la liste des ingrédients de nombreuses recettes…
Recettes de cuisine
À vos fourneaux ! Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Potage au cerfeuil et topinambours
Pour 4 personnes- 1 kg de topinambours
- 2 gros bouquets de cerfeuil
- 4 gousses d’ail
- 2 cui…
- 2 gros bouquets de cerfeuil
- 4 gousses d’ail
- 2 cui…
Tarte au cerfeuil
Pour 4 personnes- 250 g de farine bio
- 100 g de beurre
- 6 œufs bio
- 20 cl de crème fraîche…
- 100 g de beurre
- 6 œufs bio
- 20 cl de crème fraîche…
Sauce froide au cerfeuil
Pour 4 à 6 personnes- 1 gros bouquet de cerfeuil
- 2 œufs bio + 1 jaune d’œuf bio
- 20 cl d’huil…
- 2 œufs bio + 1 jaune d’œuf bio
- 20 cl d’huil…
Vin apéritif au cerfeuil
Pour 1 litre de vin- 75 g de cerfeuil frais
- 1 litre de bon vin blanc
- 30 g de miel environ
- 1 litre de bon vin blanc
- 30 g de miel environ
Ragoût de légumes pour les journées fraiches de juin
Ingrédients pour 4 personnes- 80 g de riz arborio
- 150 g de protéines de soja moyennes
- 1 c. à s. …
- 150 g de protéines de soja moyennes
- 1 c. à s. …
Gâteau « surprises » moelleux croquants
Pour 8 surprises- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 3 c. à s. de purée de noisette
- 2 c. à s. de …
- 1 pincée de sel
- 3 c. à s. de purée de noisette
- 2 c. à s. de …
Soupe de fraises au piment
Pour 4 personnes :– 750 g de fraises bien mûres– 1 pointe de cuillère de piment de Cayenne en poudre – Le jus d’un petit…
Chocolat chaud des Mayas
Pour 4 personnes :– 300 g de chocolat le plus riche en cacao possible– 1 litre de lait entier bio– 2 cuillerées à soupe de…
Limonade d’été au citron vert et piment
Pour un litre :– 3 gros citrons verts– 10 cl de sirop d’érable– 80 cl d’eau– Environ 1/2 cuillerée à café de piment de Cayenne…