Brocolis sautés aux amandes
Pour 4 personnes– 600 à 700 g de brocolis– 1 gousse d’ail– 1 c. à c. de graines de coriandre– 2 c. à s. d’amandes…
Recettes de cuisine
À vos fourneaux ! Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Tapas aux mirabelles de Lorraine
Pour 4 personnes– 500 g de mirabelles de Lorraine– 150-200 g de jambon de pays en chiffonnade– Persil plat ciselé– 12 pics en bois pour…
Cèpes en salade
Pour 4 personnes– 4 beaux cèpes– 2 petits bulbes de fenouil– 1 citron– 2 gousses d’ail– Quelques brins de persil– 2 c. à s. d’huile…
Makis
Pour 4 personnes– 200 g de filets de poisson (si possible un assortiment de thon, maquereau, saumon, anguille, daurade…)– ¼ de concombre– Quelques radis– 1…
Soupe Poireaux-Pommes de terre revisitée
Pour 4 personnes– 6 pommes de terre– 3 poireaux– 1 oignon– ½ litre d’eau (éventuellement minérale)– ½ litre de lait d’amande– 2 c. à s.…
Mijotée d’automne
Pour 4 personnes– 100 g de protéines de soja (gros morceaux)– 400 g de pommes de terre– 2 poireaux– 3 carottes– 2 navets– 2 oignons–…
Quinoa et brouillade de tofu
Pour 4 personnes– 250 g de tofu nature– 2 verres de quinoa– 1 c. à s. de tahin– 6 petits champignons de Paris– 2 courgettes–…
Le cake comme à Cajarc
Pour 8 personnes– 3 œufs– 130 g de sucre– 180 g de farine de riz– 1 sachet de levure sans gluten– 60 g de noisettes…
Crèmes cacao
Pour 2 personnes– 25 cl de lait d’amande– 2 c. à s. de cacao noir non sucré– 2 carrés de chocolat noir– 2 c. à…
Tapas de crevettes
Pour 2 personnes– 12 grosses crevettes (ou gambas)– 4 gousses d’ail– 1 petit piment rouge– 4 brins de coriandre– 2 c. à s. d’huile d’olive–…