Tisane bio et solidaire

Rebelle-Santé 2 avril 2016

Mélisse, anis vert en graines, tilleul, oranger, thym citron… Cinq plantes aux vertus apaisantes et à la saveur délicate pour des soirées douces et des nuits reposantes. Cultivées, cueillies et conditionnées au sein du Centre d’Aide par le Travail de la Fondation des Amis de l’Atelier, vous pouvez les consommer sans modération ! La tisane Douceurs du soir a été élue « Meilleur produit bio 2016 ».

Tisane Douceurs du soir. La Vie en herbes. Sachet vrac de 35 g : 4,10 €. Existe aussi sous forme d’infusettes. En vente en magasins bio, pharmacies et épiceries fines.

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Magazine

Rebelle-Santé n° 184

Rubriques : Conso'action

Rebelle-Santé

Les épices de santé

Qu’est-ce qui fait l’une des grandes richesses des cuisines indiennes et thaïlandaises, entre autres ? L’art subtil de manier les épices, bien sûr ! Partie intégrante de la tradition gastronomique de la plupart des pays du Sud, ces dernières n’ont pas leur pareil pour relever subtilement les mets, même les plus simples.

Murielle Toussaint 22 septembre 2008

Tilleul (Tilia sylvestris)

Qui n’a pas bu une tisane de tilleul ? Une bonne tasse fumante, un soir d’hiver, adoucie de miel… Plus tard, par paresse, on se fait un tilleul en sachet. Et puis on oublie le tilleul au lieu d’oublier le sachet. Revenons au tilleul de nos grands-mères, aux belles fleurs jaunes qui surnagent dans l’eau chaude et dégagent un subtil parfum dans la cuisine.

Sophie Lacoste 30 novembre 2002

Faire ses boutures et ses graines

Voilà une proposition en forme de clin d’oeil en ces « temps de crise », une proposition qui devrait faire l’unanimité chez les jardiniers bio !

Angela David 8 septembre 2010

Un espoir pour les herboristes

Voilà bientôt 80 ans que les herboristes sont privés de statut et de diplôme officiel. À l’heure où les plantes médicinales sont de plus en plus plébiscitées, où de nouveaux marchés émergent, il serait temps que ce métier retrouve sa place et la reconnaissance qu’il mérite. Les travaux d’une mission sénatoriale apportent une petite lueur d’espoir. L’herboriste Michel Pierre nous aide à faire le point sur ce métier tandis que le sénateur Joël Labbé nous éclaire sur les résultats de cette mission d’information dont il est le rapporteur.

Christophe Guyon 30 avril 2019

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