Le mariage réussi du colza et de l’olive
C’est la saison des salades, des crudités et des entrées rafraîchissantes. Ça tombe bien ! Cette huile, composée d’huiles vierges de colza (à 60 %)…
2012
Petits P* pour le goûter sans gluten et sans lait
Pour 25 petits P* :– 3 œufs– 70 g de sucre de canne complet– 50 g de farine de soja toastée ou de riz– 30…
Haricots roses et fanes de navets au riz coco
Pour 2 personnes :– les fanes d’une botte de navets (ou autres fanes)– 2 gousses d’ail– 2 oignons frais– 1 boîte de haricots roses ou,…
L’agar agar
Dans la cuisine végétarienne, il est inconcevable de se servir de gélatine animale, et il serait dommage de se priver des merveilleuses couleurs…
Mayonnaise à l’ancienne
Pour celles qui n’aiment pas la mayonnaise en tube ou faite au mixer, pour celles qui cuisinent à l’ancienne, je donne un truc : faites-la…
Raplapla ? Rhume ? Grippe ? Du vin chaud !
Verser dans une casserole 25 cl de vin rouge (Merlot), miel, thym, cassonade, jus de citron, cannelle, gingembre et 3 clous de girofle. Faire chauffer et…
Le jeûne : 24 h deux fois dans le mois
Cette lettre pour confirmer les bienfaits du jeûne. (…) Je pratique le jeûne Ekadasi, c’est-à-dire 2 fois par mois. Ce type de jour, appelé Ekadasi,…
De la betterave crue en cas de coliques néphrétiques
Je voudrais vous faire part d’un truc pour les gens qui souffrent de calculs, c’est un remède d’un médecin allemand : croquer 3 rondelles de…
Du thé en cas de cholestérol
J’ai lu sur un numéro qu’une dame était désespérée par son taux de cholestérol. J’étais un peu comme elle, en plus opéré du cœur, il…
Secret de longévité
Étant d’un 4e âge un peu avancé, je vous livre le régime fait tout au long de ma vie. Le matin, je commence par boire…