La noix de cajou
Bonne pour les os, le cœur, l’équilibre nerveux... et bonne à déguster !
Pilar Lopez
Restauratrice, formatrice en nutrition, elle propose chaque mois des fiches de recettes végétariennes sans gluten et sans caséine.
Beurre de tofu et tournesol
Pour un petit pot :– 4 c. à s. de graines de tournesol– 1 gros dé de gingembre– 1 petite gousse d’ail– 1 petit oignon…
Riz saveur citronnée tout pep’s
Pour 4 personnes :– 3 poireaux– 200 g de pousses d’épinards– 3 gousses d’ail– 2 verres de riz thaï 1/2 complet– 4 verres d’eau– 1…
Les graines germées
Pois chiches, lentilles, haricots mungo, tournesol, poireau, radis, alfalfa... Des graines aux multiples bienfaits et aux goûts variés, à mettre…
Douceur automnale dynamisante
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes Préparation C’est le moment de préparer l’accompagnement dynamisant…
Kaki Tonic
Temps de préparation : 10 mn – Temps de repos : 2 heures au frais Ingrédients pour 4 personnes Préparation
La sève de bouleau
Le bouleau, un arbre noble qui se tient droit comme un i. On en prélève la sève pour faire une cure minéralisante au printemps. Mais…
Potée de début d’automne
Pour 2 à 3 personnes– 2 poireaux– 1/2 potimarron– 1 grosse pomme de terre– 1 bocal de lentilles cuites de 345 g– 4 grosses échalotes–…
Ananas aux agrumes et à la cannelle
Pour 2 personnes– 1 petit ananas– 1 banane– 2 bâtons de cannelle– 1 pamplemousse rose– 4 c. à s. d’eau– 1 c. à s. de…
Le vinaigre de cidre
Nos grands-mères avaient souvent recours à ce « remède maison » pour soulager les bobos quotidiens.