Risotto de sarrasin aux légumes
Pour 4 personnes- 2 gousses d’ail
- 1/2 chou romanesco
- 1 blanc de poireau (réserver le vert pour l…
- 1/2 chou romanesco
- 1 blanc de poireau (réserver le vert pour l…
Pilar Lopez
Restauratrice, formatrice en nutrition, elle propose chaque mois des fiches de recettes végétariennes sans gluten et sans caséine.
Croc’ banane chocolat cannelle
Temps de préparation : 10 mn – Temps de repos : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes Préparation Préparez la garniture : Ce dessert est…
Rapido crumble aux légumes d’hiver
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes Préparation Ce crumble peut servir d’entrée, mais peut…
L’amande
Source de nutriments, de fibres et de protéines, riche en minéraux et en vitamine E… À consommer (presque) sans modération ! Doux fruit oléagineux qui…
Flan Poti’Pom
Pour 6 parts :– 300 g de potimarron cru – 300 ml de lait végétal – 50 g d’huile d’olive – 1 œuf – un…
Le sucre de coco
Des qualités nutritives et un index glycémique bas, le sucre de coco possède de nombreuses qualités nutritives et un atout supplémentaire : ce…
3 choux croquants et frites fondantes
Pour 4 personnes- 1 gros brocoli
- 1 chou-fleur moyen
- 1 chou romanesco
- 3 patates douces
- 1 chou-fleur moyen
- 1 chou romanesco
- 3 patates douces
Haricotchoco ultra-fondant
Pour 8 Haricotchoco :– 100 g de haricots azukis– 2 c. à s. bien bombées de purée de noix de cajou ou d’amandes – 4…
Potée pleine de vitalité
Pour 4 personnes :– 1 gros oignon rouge– 15 feuilles de menthe fraîche– 1 kg de haricots blancs frais écossés– 1 chou blanc– 1/2 potimarron–…
Les haricots en grains
Des fibres, des minéraux et du magnésium... Les haricots en grains, légumineuse de la famille des papilionacées, sont indispensables au bon fon…