Biscuits quinoa, dattes et noix

Quantité : pour environ 20 biscuits Temps de préparation : 45 mn Temps de cuisson : 12 à 15 mn

Ingrédients

  • 55 g de farine de petit épeautre
  • 140 g de farine de quinoa
  • 100 g d’amandes en poudre
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 200 g de dattes dénoyautées
  • 30 g de cerneaux de noix
  • 4 cuillères à soupe d’eau très chaude
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 3 cuillères à soupe de lait d’avoine (ou d’amande)

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