+ de purin – d’E171

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La nouvelle loi proposée par le gouvernement pour que les producteurs soient mieux rémunérés et l’alimentation plus saine est arrivée devant les députés fin mai.

On ne peut pas dire que les propositions satisfassent pleinement les défenseurs de l’environnement, mais certaines mesures semblent réellement de bon sens.

Après avoir fait scandale il y a quelques années, le purin d’ortie et d’autres « préparations naturelles peu préoccupantes » devraient être autorisées tandis que l’additif E171, autrement dit le dioxyde de titane, fortement suspecté d’être cancérigène, ne devra plus être utilisé dans les denrées alimentaires (on le trouve surtout dans les bonbons et les desserts industriels).

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