Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Rien que pour vos yeux
On ne fait pas plus expressif ni plus vif que notre regard. On ne fait pas plus délicate que la peau qui l’entoure… ni plus fragile face au vieillissement prématuré. Poches, cernes, ridules et rides, pattes d’oie, paupières affaissées… que de désagréments menacent le contour de nos yeux ! Bonne
Sauce au pesto
Pour 4 personnes :– 6 pieds de basilic– 3 cuillerées à soupe de parmesan râpé– 2 gousses d’ail– 12 cl d’huile d’olive vierge de première pression à froid– 1 cuillerée à soupe de pignons de pin– Sel Lavez les feuilles de basilic et mixez-les avec les pignons. Ajoutez-y l’ail haché
Sorbet au basilic
Pour 4 personnes :– 1 beau bouquet de basilic frais– 2 citrons verts bio– 150 g de sucre complet– 1 blanc d’œuf Versez dans une casserole le sucre et un demi-litre d’eau. Portez à ébullition et laissez mijoter quelques minutes. Coupez la source de chaleur et ajoutez les feuilles de
Vin de basilic
– 100 g de basilic frais– 1 litre de bon vin blanc– 200 g de sucre Lavez le basilic. Mettez-le à macérer 24 heures dans le vin avec le sucre. Filtrez et dégustez. D’ici et d’ailleurs, les épices qui guérissent de Murielle Toussaint, éditions Mosaïque-Santé Magazine Rebelle-Santé n° 151
Macarons au Basilic et au citron vert
Pour 8 personnes :– 300 g de sucre de canne non raffiné– 150 g de poudre d’amande– 50 ml d’eau– 4 blancs d’œuf– 1 pincée de sel– 25 feuilles de basilic– Quelques gouttes de jus de citron vert– Le zeste d’un citron vert bio– 1 cuillerée à café de miel–
O comme…
L’un est naturel, l’autre synthétique, leurs fonctions sont des plus différentes et on n’a aucune chance de les retrouver tous les deux dans la même formule… Mais Œnothera et Olaflur commencent par la même lettre de l’alphabet, et si c’est bien là toute l’affinité entre ces deux ingrédients, les voici