Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Curry de légumes
Pour 4 personnes– 3 carottes– 3 petites courgettes– quelques bouquets de brocoli– 4 petites asperges– 2 oignons– 2 gousses d’ail– quelques brins de coriandre fraîche– 250 ml de lait de coco– 250 ml de bouillon de légumes– 2 c. à s. d’huile d’olive– ½ c. à c. de curcuma– ½
Tortilla patata carota
– 10 pommes de terre moyennes– 1 belle carotte ou 2 petites– 1 gros oignon– 3 gousses d’ail– un bol d’huile d’olive– 5 œufs – 3 c. à s. de lait végétal– sel, poivre et tamari Temps de préparation : 15 mn – Temps de cuisson : 20 mn J’ai
Délice banane coco sans lait, sans blé
– 80 g + 40 g de sucre de canne complet– 50 g d’huile de sésame– 140 g de farine de riz– 4 œufs– 10 cl de crème de soja végétale– ¼ c. à c. de bicarbonate de soude– 100 g de noix de coco râpée– 1 c. à c.
Les rutabagas, hum ! C’est bon !
J’ai lu dans Belle-Santé n° 112 l’article sur les rutabagas. Eh oui, j’en ai mangé jusqu’au « ras-le-bol » pendant la guerre, car j’ai 75 ans. Mais ils étaient cuits à l’eau salée, c’est tout, ni beurre, rien pour agrémenter ce légume. Et pourtant c’est tellement bon, et rare maintenant ; on
Mini AmandôMiel sans lait, sans blé
Pour une quarantaine– 200 g de poudre d’amandes– 3 œufs– 3 belles cuillères à soupe de miel liquide– une poignée de pépites de chocolat sans gluten– 1 yaourt de soja nature– 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson :
Pot PatatŒuf sans lait, sans blé
Pour 4 ramequins– 1 belle laitue– 6 pommes de terre moyennes– 2 œufs– 1 verre de lait de riz– 1 c. à c. de curcuma– 2 gousses d’ail pilées– sel, poivre– 1 c. à s. de tamari– gomasio à volonté– un peu de margarine à l’huile d’olive ou huile d’olive