Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Recettes bio & sans gluten
P’tits Snacks.
Paradeigma.
Sachet 45 g.
Prix conseillé : 1,80 €.
Graines bio toastées et spiruline
Spirumix. Akal Food.
Sachet 100 g.
Prix conseillé : 4 €.
Salade du printemps
Pour 4 personnes– 2 fenouils– 2 oranges très juteuses– 800 g de fèves– 1 c. à s. de tamari– 2 c. à s. d’huile de colza– 1 c. à s. d’huile d’olive– 1 c. à s. de vinaigre balsamique– 1 peu de gomasio, sel, poivre Temps de préparation : 10
Crème crue au citron pour napper des fruits de saison
Pour 4 personnes– 250 g de noix de cajou– 1 citron vert– 1 demi-citron jaune– 2 c. à s. de sirop d’agave– un peu de cannelle en poudre– 2 à 3 c. à s. d’eau– des fruits frais ou en boîte au choix… ici, 1 boîte de poires au sirop
Risotto crémeux au citron vert
Pour 4 personnes– 1 grosse échalote– 1 gros poireau– 1 grosse carotte– 250 g de riz rond 1/2 complet de Camargue– 500 ml d’eau– 1 c. à s. de bouillon de légumes sans gluten– 1 c. à c. rase de sel Herbamare– 2 c. à s. d’huile de coco– 2
Rouleaux dynamiques
Pour 8 rouleaux– 1 courgette– 1 betterave crue– 1 rhizome de curcuma de 3 cm– 1 gousse d’ail– un peu de piment d’Espelette– 2 c. à s. d’huile de sésame grillé– 1 citron– 1 grosse c. à s. de purée de cacahuète– 3 c. à s. d’eau de source– 2