Recettes de cuisine

Pour 2 personnes– 1 petit ananas– 1 banane– 2 bâtons de cannelle– 1 pamplemousse rose– 4 c. à s. d’eau– 1 c. à s. de vinaigre de cidre– 1/2 zeste de citron vert bio– 6 c. à s. de yaourt de soja à la vanille Temps de préparation : 10

– 100 g de sarriette– 1 litre de bonne eau-de-vie– 400 g de miel bio– 400 ml d’eau Dans un bocal, faites macérer la sarriette dans l’eau-de-vie pendant 2 mois. Filtrez. Faites un sirop avec l’eau et le miel. Arrêtez le feu et laissez refroidir. Ajoutez le sirop à l’eau-de-vie.

– 600 g de farine de blé intégrale bio– 400 g de farine de blé blanche bio– 2 c. à soupe de sarriette séchée moulue– 1 grosse c. à soupe de sel de mer intégral– 500 ml d’eau– 50 g de levure fraîche de boulanger Préparez la pâte le soir

Pour 4 personnes– 200 g de lentilles corail– 50 cl de bouillon de légumes– Huile d’olive extra vierge de première pression à froid– 1 oignon bio– 3 carottes bio– 5 gousses d’ail– 1 courgette bio– 3 belles tomates bio– 200 g de lardons fumés bio (facultatif)– 3 branches de sarriette

Pour les végétariens ou pour ceux qui veulent diminuer leur ration de viande quotidienne, Idée Végétale lance le haché à la bolognaise… Certifié bio, Vegan, sans gluten, à base de tofu, de tomates, d’oignons, d’herbes de Provence, il est riche en protéines et faible en calories. Maria, notre goûteuse-testeuse préférée,

Mélange d’huile de tournesol oléique désodorisée, d’huile de sésame grillé et d’huile de son de riz, riche en antioxydants, cette huile, certifiée bio, très légère, avec un délicieux petit goût de noisette, est idéale pour faire sauter des légumes, du poisson ou du poulet dans un wok, une poêle ou