Recettes de cuisine

– 600 g de farine de blé intégrale bio– 400 g de farine de blé blanche bio– 2 c. à soupe de sarriette séchée moulue– 1 grosse c. à soupe de sel de mer intégral– 500 ml d’eau– 50 g de levure fraîche de boulanger Préparez la pâte le soir

Pour 4 personnes– 200 g de lentilles corail– 50 cl de bouillon de légumes– Huile d’olive extra vierge de première pression à froid– 1 oignon bio– 3 carottes bio– 5 gousses d’ail– 1 courgette bio– 3 belles tomates bio– 200 g de lardons fumés bio (facultatif)– 3 branches de sarriette

Pour les végétariens ou pour ceux qui veulent diminuer leur ration de viande quotidienne, Idée Végétale lance le haché à la bolognaise… Certifié bio, Vegan, sans gluten, à base de tofu, de tomates, d’oignons, d’herbes de Provence, il est riche en protéines et faible en calories. Maria, notre goûteuse-testeuse préférée,

Mélange d’huile de tournesol oléique désodorisée, d’huile de sésame grillé et d’huile de son de riz, riche en antioxydants, cette huile, certifiée bio, très légère, avec un délicieux petit goût de noisette, est idéale pour faire sauter des légumes, du poisson ou du poulet dans un wok, une poêle ou

J’adore les bonnes pâtes italiennes, pleines de gluten (que je supporte), mais lorsque nous avons reçu celles-ci à la rédaction, je me suis dit que c’était l’occasion de goûter à la version sans gluten, histoire d’avoir de quoi régaler nos amis allergiques (qui sont de plus en plus nombreux)… À

Pour 3 goûters :– 25 g de farine de millet– 250 ml de lait de noisette – 50 g de chocolat noir sans gluten à 55 %– 2 bananes– 9 tartines craquantes sans gluten – Un peu de cannelle en poudre Temps de préparation : 10 mn.Temps de cuisson :