Galettes de pois chiches sur son duo de sauces

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 45 mn environ
Temps de repos : 10 mn
Ingrédients pour 4 galettes
• 400 g de pois chiches cuits
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de farine de riz complet
• 2 gousses d’ail épluchées
• 2 poivrons rouges + 1 filet d’huile d’olive
• 1 gros avocat
• 3 petits cornichons
• Sel, poivre
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 10 feuilles de salade
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