Galettes de pois chiches sur son duo de sauces

Pilar Lopez 25 juin 2022

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 45 mn environ
Temps de repos : 10 mn

Ingrédients pour 4 galettes

• 400 g de pois chiches cuits
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de farine de riz complet
• 2 gousses d’ail épluchées
• 2 poivrons rouges + 1 filet d’huile d’olive
• 1 gros avocat
• 3 petits cornichons
• Sel, poivre
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 10 feuilles de salade

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Rebelle-Santé n° 247

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Catégories : Recettes de cuisine

Mots-clés : galette

Pilar Lopez

Restauratrice, formatrice en nutrition, elle propose chaque mois des fiches de recettes végétariennes sans gluten et sans caséine.

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