Gardons l’émerveillement et savourons les bons moments
Cette chronique a déjà un an ! Je ne sais pas pour vous, mais moi j’ai l’impression que plus le temps passe, plus il passe vite… Peut-être que les choses sont de plus en plus concentrées… ou peut-être que les quelques années que nous venons de vivre ont modifié ma perception du temps. Quoi qu’il en soit, j’ai l’impression que ça s’accélère et vous savez quoi ? Ça me donne envie de goûter plus intensément aux bons moments.
Je sais bien, par les temps qui courent, il n’est pas toujours facile de voir les choses du bon côté. Il y a tant de raisons de s’inquiéter, ou de se mettre en colère : la pandémie est toujours là à rôder, la guerre fait rage dans tellement de parties du monde, le changement climatique n’est plus une vague menace. Nous nous demandons comment nous allons faire pour nous chauffer, nous nourrir correctement, faire des économies.
Et tous les conseils qu’on nous diffuse à longueur de temps sur la manière de faire face sont un peu énervants, non ? Comme si nous n’étions pas déjà tellement à veiller à ne pas gaspiller. Soit parce que nos moyens ne nous permettent pas de dépenser plus que ce que nous avons, soit parce que nous avons depuis longtemps la conviction que le monde serait meilleur si nous pensions plus à partager qu’à accumuler des richesses superflues. Entendre tous ces gens nous expliquer que cet hiver, nous n’avons qu’à mettre des doudounes ou des cols roulés pour aller à l’école ou au bureau… Ou entendre, à la radio, notre principal producteur d’électricité nous répéter en boucle que baisser le chauffage d’un degré suffira à nous sortir d’affaire… C’est comme s’ils découvraient la Lune, comme si personne, depuis des années et des années, n’avait tiré la sonnette d’alarme sur les problèmes posés par la surconsommation, la pollution et le gaspillage. C’est pénible ! Mais je sais bien que m’énerver ne sert à rien, juste à me faire perdre de l’énergie… et comme l’heure est aux économies d’énergie, je vais plutôt continuer à faire ce que je peux, à chercher les occasions de sourire et à voir les bons côtés de la vie. Cet hiver encore, je ne mettrai pas de chauffage dans ma chambre et je glisserai une bouillotte dans mon lit avant d’aller dormir. Et, bien au chaud sous ma couette, je prendrai quelques minutes chaque matin pour me préparer une nouvelle belle journée, en regardant les bambous danser devant ma fenêtre.
Faisons-nous du bien !
Souvenez-vous, l’année dernière, je vous avais proposé le calendrier de l’Avent inversé : mettre de côté, chaque jour de décembre avant Noël, un petit cadeau choisi parmi vos affaires et porter le tout à une association qui le distribue à des gens dans le besoin. Faites-le encore cette année si le cœur vous en dit et, en plus, offrez-vous un petit calendrier d’un bonheur par jour d’ici Noël. Prenez 24 morceaux de papier, inscrivez sur chacun une activité, un désir, quelque chose qui vous ferait plaisir. Par exemple : écouter telle musique, visiter tel musée, inviter cette amie ou ce copain, prendre le petit déjeuner au lit, faire une promenade, etc. Ensuite, pliez tous les papiers en deux, ou mettez-les dans des enveloppes, et inscrivez dessus les numéros de 1 à 24. Suspendez-les à une jolie branche, faites-en une guirlande ou mettez-les dans un beau vase. Chaque jour de décembre, ouvrez-en une et faites ce qui y est écrit, vous aurez ainsi au moins un bonheur par jour. Bien sûr, vous pouvez aussi préparer et offrir ce calendrier à une autre personne (que vous connaissez suffisamment pour deviner ses petits bonheurs), et rien ne vous empêche de continuer au-delà de Noël !
Allumez les lanternes
Ce gros paquet de partitions traînait depuis des années sur une étagère ; elles appartenaient à ma grand-tante nonagénaire, quand elle était enfant… Je ne savais pas trop quoi en faire, je ne suis pas musicienne, mais je les trouvais jolies et de toute façon, pour moi, les vieux papiers ont un caractère sacré, alors je les ai conservées tout ce temps. Par ailleurs, j’avais envie depuis un moment d’avoir des lumières façon lanternes chinoises…
Alors voilà, cette année, en plus de la déco naturelle faite maison, Noël sera éclairé par ces petits lampions venus d’un lointain passé.
Pour chacune des lanternes, vous avez besoin de 2 feuilles. Elles doivent avoir la même largeur et des hauteurs différentes. Par exemple une feuille de 24 cm x 20 cm et une feuille de 24 cm x 25 cm (télécharger le modèle).
- Sur la feuille de 24 cm x 20 cm, tracez une ligne à 1 cm du bord droit, puis collez cette partie sur le bord gauche, de manière à former un cylindre, qui sera l’armature de la lanterne.
- Sur la feuille, de 24 cm x 25 cm, tracez sur l’envers une ligne à 1 cm du haut et une autre à 1 cm du bas. Ensuite, entre ces deux lignes, faites des entailles au cutter, tous les centimètres sur la largeur.
- Encollez la partie basse de cette feuille et posez-la sur le bas du cylindre, puis faites pareil avec la partie haute.
- C’est fini, vous n’avez plus qu’à allumer une bougie chauffe-plat posée dans un bocal en verre, ou un photophore, et à poser votre lanterne par-dessus.
Vous pouvez plier la deuxième feuille une ou deux fois avant de faire les entailles : les lamelles de papier retomberont en prenant le pli et vous aurez ainsi des lanternes de différentes formes. Vous pouvez fabriquer ces lanternes avec n’importe quel papier, imprimé ou non, pourvu que vous le trouviez joli, et varier les tailles. Et bien sûr, ces lanternes peuvent aussi faire office d’abat-jour sur une lampe électrique.
Et pour offrir ?
Cette année, pour que la vie ait plus de saveur, je vais offrir du goût.
Des épices locales
Cet automne, comme toujours, j’ai fait des provisions de romarin, thym, laurier, sauge, lavande… et j’ai aussi ramassé des baies de genévrier, des cenelles d’aubépine et des graines de fenouil sauvage.
Pour faire sécher les aromatiques, je les range dans un sachet de papier, afin d’éviter qu’elles prennent la poussière, puis je les suspends tête en bas dans un endroit ventilé.
J’étale les baies sur un torchon, et je les laisse sécher dehors au soleil, quand il y en a, ou bien dans la maison. Je fais pareil avec les petits bouquets de fenouil, et une fois qu’ils sont secs, je les égraine pour pouvoir les mettre en pot.
Je connais des gens qui adorent les tisanes, et je vais leur offrir des herbes aromatiques séchées. D’autres qui aiment les épices, alors je vais leur remplir des petits pots de graines ou d’herbes moulues.
Et en plus, je vais préparer comme cadeaux des petits pots de sel et de sucre aromatisés… C’est très facile, vous allez voir. D’ailleurs, si vous avez des enfants près de vous, associez-les à la préparation de ces petits cadeaux, ça devrait les amuser. Ils pourront aussi vous aider à fabriquer de jolies étiquettes, une fois vos présents mis en pots, puisque c’est pour offrir !
Le sel aromatisé
Préparé avec des herbes déjà sèches, il se conservera pendant des années. Comme proportions, comptez 30 g d’herbes pour 100 g de sel.
J’achète en vrac, bio et non raffiné, du gros sel, du sel fin ou de la fleur de sel.
Pour aromatiser le sel fin, réduisez d’abord les herbes en poudre à l’aide d’un mixeur ou d’un moulin à café, et faites votre mélange directement dans le pot.
Vous pouvez faire pareil avec le gros sel ou la fleur de sel, mais vous pouvez aussi le déposer avec les herbes sèches dans un mortier, et écraser le tout au pilon pour bien mélanger.
Du romarin, du thym, de la sauge, du laurier, des orties… Vous pouvez utiliser une seule herbe par pot, ou faire des mélanges savoureux. Vous pouvez aussi varier les plaisirs en choisissant des épices, du piment et même des zestes de citron ou d’orange séchés. Dans ce cas, surtout si les épices sont piquantes, comptez plutôt 10 à 20 g pour 100 g de sel.
Le sucre aromatisé
Une partie de ma récolte de lavande va parfumer du sucre, qui donnera plus de goût aux yaourts ou aux desserts. Son arôme étant très puissant, il suffit de quelques épis mélangés à du sucre en poudre, le tout dans un bocal en verre fermé, pour parfumer délicieusement celui-ci. La lavande peut être fraîche ou séchée, le tout est de s’y prendre quelques semaines à l’avance, afin que les arômes aient bien le temps de se diffuser avant d’offrir le sucre. Laissez quelques brins de lavande dans le pot à offrir, ce sera plus joli.
Je vous souhaite de belles fêtes, partagées avec les gens que vous aimez. Pleines de saveurs et de goûts simples, elles sont le sel de la vie !
