Spirumix. Akal Food.
Sachet 100 g.
Prix conseillé : 4 €.
Délicieux mélange de graines bio toastées avec de la spiruline en pétales. Un en-cas nourrissant, riche en protéines, il aide à réduire le sentiment de faim et la fatigue.
À déguster entre les repas, à l’apéritif ou à saupoudrer sur vos salades et sur vos plats.
Sans sel ajouté.
En vente en magasins bio et par internet.
www.akalfood.com
Il y a une cinquantaine d’années, une mission scientifique s’intéressait à un étrange aliment des tribus tchadiennes. Sur les marchés, les Touaregs échangeaient de grandes galettes vertes fabriquées à partir d’une micro-algue, la spiruline, dotées de propriétés nutritives et médicinales remarquables.
Aujourd’hui, presque tout le monde a déjà entendu parler de la spiruline, cette petite algue bleue riche en protéines et bourrée de nutriments. Elle est un «complément alimentaire» prisé des végétariens et, si vous faites un tour dans votre magasin bio préféré, vous la verrez déclinée en pâtes, biscuits, etc. Bien plus qu’un complément alimentaire, la petite algue bleue a, en réalité, tout d’un super aliment !
Qu’est-ce qui fait l’une des grandes richesses des cuisines indiennes et thaïlandaises, entre autres ? L’art subtil de manier les épices, bien sûr ! Partie intégrante de la tradition gastronomique de la plupart des pays du Sud, ces dernières n’ont pas leur pareil pour relever subtilement les mets, même les plus simples.
Ce qui est bon pour l’environnement est souvent salutaire pour ses occupants. Avec les protéines végétales, vous faites coup double : une bonne action pour la planète et une bonne option pour votre santé.
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