Le Baume du Tigre contre Dupuytren

J’ai été gêné par la maladie de Dupuytren, les doigts restant “coincés”, doigt à ressort ou ressaut ? Pour me guérir, je prenais la valeur d’un pois de Baume du Tigre dans la paume de la main et je massais ou plus exactement, je raclais fermement avec la tranche d’une pièce de monnaie, tous les jours, de la racine des doigts vers le poignet. À présent, je n’ai plus de problème. Je sens en palpant des sortes de nœuds qui subsistent, mais n’apportent plus de gêne.

Truc transmis par Philippe D. du Nord

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.