Le miel dans votre Pharmacie

Miel thérapeutique

Préfacé par le Pr Roch Domerego, qui rend hommage au Dr Descottes – pionnier dans l’utilisation du miel en 1970 à l’hôpital de Limoges –, ce livre, qui s’appuie sur des travaux scientifiques récents, est passionnant et très facile d’accès. L’auteure, Olivia Metral, docteur en pharmacie et apicultrice amatrice, vous dit tout sur le miel (sujet qu’elle maîtrise particulièrement, puisque sa thèse portait sur le miel) : composition des miels, propriétés thérapeutiques, comment l’utiliser (posologie, contre-indications…), le choisir et le conserver, les miels monofloraux, le miel de Manuka, le miel de Tualang, indications thérapeutiques (miel seul ou associé à d’autres traitements comme des huiles essentielles, des hydrolats, des huiles végétales…) pour soigner les problèmes cutanés, cardio-vasculaires, gynécologiques, les affections rhumatismales, la sphère ORL, la sphère digestive, utilisation du miel dans les hôpitaux… Olivia Metral termine en appelant à une revalorisation de l’apiculture, véritable alternative à la pollution pharmaceutique.
P. P.

• Le miel dans votre Pharmacie. Dr Olivia Metral. Baroch Éditions. Format 19,5 x 22,5 cm – 168 pages – 24 €

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