Gratin d’orties à la Marie-France
Laver les orties. Enlever les tiges. Détacher les feuilles. Les faire cuire à l’eau bouillante pendant 20 minutes. Pendant ce temps, couper finement 2 ou…
alimentation
L’Amarante
Pour retrouver le sourire, rien de mieux que de consommer cette minuscule graine dépourvue de gluten.
Pour mincir, de l’eau et des pommes !
Quand nous convolâmes en justes noces en 1950, mon petit mari pesait 72 kg pour 1 m 51 et demi. Donc mon bonhomme : régime…
Pour lutter contre la grippe
Chaque année, dans l’hémisphère nord, du mois d’octobre au mois d’avril, les épidémies de grippe se déchaînent, occasionnant, dans les…
Anti-maux d’estomac (brûlures, acidité, aigreurs…)
Ces sensations d’acidité dans l’estomac peuvent s’accompagner de régurgitations ou d’un renvoi de gaz. Elles se produisent le plus souven…
Un plaidoyer pour une agriculture respectueuse des sols et des paysans
Militants pour la santé des sols, le couple d’ingénieurs agronomes, Lydia et Claude Bourguignon, sont connus pour avoir fondé leur laboratoire, le LAMS (Laboratoire d’Analyses…
Pour accompagner vos traitements anticancer
Avant de passer en revue les substances naturelles qui peuvent aider à supporter les traitements anticancéreux, il …
Quelques recettes au tofu de Moune
Alors, ne m’en veuillez pas trop, mais mes recettes sont toutes végétariennes…
L’ail : les 4 meilleures associations santé
L’ail est le plus célèbre et le plus puissant des superaliments. Sa réputation n’est pas usurpée ! Apprenez à le préparer ou à le marier…
Faites votre… Tofu
Nous allons faire un petit tour dans la cuisine, ce mois-ci, pour apprendre à fabriquer un ingrédient bien connu des végétariens, un peu moins …
