Ferments lactiques
Dans notre intestin fourmillent des colonies de bactéries, certaines sont gentilles, d’autres moins… De l’équilibre de ces colonies dépend…
alimentation
Lutéine
La lutéine est un caroténoïde bien spécifique car elle permet de lutter contre certaines baisses de la vision.
Lycopène
Le lycopène est un caroténoïde particulier car il est dépourvu d'activité provitaminique A. C'est un puissant antioxydant.
Thé vert
Le thé vert, c’est la plante fraîche ou séchée sans aucune transformation à la différence du thé classique qui lui est roulé, fermenté, …
Vitamine C
La vitamine C est désormais reconnue comme un complément alimentaire de premier plan, source de forme et aide naturelle pour le système immunita…
Curcuma (curcuma longa)
Aussi surprenant que cela puisse paraître, le curcuma n’est pas un simple condiment, mais un véritable médicament, très utile comme désinfec…
Thé (Camellia sinensis)
Le thé vert, c’est la plante fraîche ou séchée sans aucune transformation à la différence du thé classique qui, lui, est roulé, fermenté…
Pour une bonne soupe d’ortie
Prendre de préférence de jeunes orties, au printemps, ou alors seulement les feuilles du haut des tiges qui sont les plus tendres et les faire…
Kawa
On l’appelle aussi kava, kawa kawa ou yagona selon sa région de production. Le kawa venu des îles du Pacifique Sud est une véritable pharmacie…
Sureau (Sambucus nigra)
Qui ne connaît pas le sureau ? Les enfants en font des sifflets. Et le long des routes de campagne, on admire leur panaches blancs qui se mê…