Besoins en magnésium supérieurs à ceux en calcium
« J’ai été très intéressée par l’article de Murielle Toussaint, consacré au magnésium transdermique, paru dans la revue de mai dernier (n° 205). Il recoupe celui…
calcium
L’Édamame
Peut-être n’avez-vous jamais entendu parler de ces fèves de soja cueillies avant maturité, enveloppées dans leurs jolies gousses d’un vert attrayant ? Cela est normal, elles…
Le Fonio, encore une petite graine sans gluten !
Traditionnelle en Afrique de l’Ouest, cette minuscule graine se cultive sur des terres hostiles et sous des climats difficiles. Elle ne craint ni la sécheresse,…
L’Amarante
Pour retrouver le sourire, rien de mieux que de consommer cette minuscule graine dépourvue de gluten.
Eaux pétillantes : Les 4 meilleures associations santé
L’eau "à bulles" n’est pas qu’un amusement pour le palais. Certaines nous abreuvent au passage de précieux minéraux pour la santé. À con…
Accidents cardio-vasculaires : des dépôts de calcium
Une toute récente étude présentée au 66e congrès scientifique de l’American College of Cardiology remet complètement en question le rôle du cholestérol dans les accidents…
La panisse
Comme la plupart des spécialités à base de farine de pois chiche, la panisse trouve son origine en Italie.
Lait d’amande : les 4 meilleures associations santé
Évidemment sans lactose ni cholestérol, le lait d’amande est le plus doux des laits végétaux. de la soupe au dessert, c’est un allié légÅ
Les trucs anti-ostéoporose de Sophie Lacoste
L’ostéoporose est une déminéralisation osseuse généralisée par raréfaction du tissu osseux. Elle peut provoquer de nombreux symptômes  …
