mangue

Pour 2 personnes :

- 1 grosse mangue bien mûre
- 1 sachet de perles de konjac (poids net total 250 g - perles nature à cuisiner)
- 1 c. à s. pleine de sucre de coco
- 1 brique de lait de coco (20 cl)
- 1 jaune d’œuf
- 1 c. à c. de 4 épices, ou toute autre épice de votre choix
- Le zeste d’un citron vert

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Rubrique

Attention, poids lourd antioxydant ! Parmi les herbes aromatiques, Mr thym est l’un des plus fournis en flavonoïdes et autres composés protecteurs pour nos cellules. Consommé régulièrement, en infusion ou dans les petits plats, il pourrait bien contribuer, tout comme le thé, à nous rendre immortels, qui sait ?

Rubrique

Peu de fruits bénéficient d’un tel capital de sympathie. Tout le monde adore la mangue, et tant mieux, car elle cumule les vertus. Comme tous les fruits exotiques, elle est championne en antioxydants. Mais ce n’est pas tout !­­

On reproche souvent à la cosmétique d’être trop chimique, pas assez naturelle… Elle a pourtant bien des occasions intéressantes de se transformer en une belle corbeille de fruits, tant ceux que nous offrent les pays lointains apportent de richesses, sous forme de vitamines, d’antioxydants, d’enzymes, d’acides gras ou de sucres dont nos peaux raffolent.

Sélection de livres disponibles dans notre boutique

Poids : mode d'emploi
Recettes faciles et gourmandes à l’huile de coco...
Bourdonnements et autres maux d’oreilles
Mon cahier de remèdes aux épices