Le Moringa « Arbre de vie »
En médecine ayurvédique (en Inde), on utilise cet arbre depuis des millénaires pour soigner des centaines de maladies. Feuilles, écorce, fruits…
oligo-éléments
Le vinaigre de cidre
Nos grands-mères avaient souvent recours à ce « remède maison » pour soulager les bobos quotidiens.
Quelques trucs au chou, de Sophie Lacoste
Le chou fait l’objet de livres ou de chapitres entiers dans les ouvrages de médecine populaire ou de phytothérapie. Il faut dire que ses propri…
La noisette
Il n’y a pas que les écureuils qui mangent des noisettes... Moi aussi, j’en mange, et il n’en manque jamais chez moi.
La Spiruline
Cette minuscule algue de couleur bleu-vert remonte à l’origine de la vie sur terre. Elle était déjà connue des Aztèques et était l’alimen…
La noix de coco son lait, son eau
À l’heure où nous essayons de consommer local, nous avons besoin de temps à autre d’un peu de réconfort. Le lait de coco fait partie de mes…
La feuille de curry (Murraya koenigii)
La feuille de l’arbre à curry, encore appelée cari ou kaloupilé, ne doit pas être confondue avec le mélange d’épices qu…
Le riz
Cultivé en Chine, en Inde, au Laos, en Iran, en Indonésie... et même en France, nous avons à notre disposition toute une panoplie de riz colorÅ