Les bienfaits du plantain
Mon père, s’étant coupé profondément avec un couteau ouvert, placé tel quel dans sa poche, me dit : « Va vite voir Tante Marie, qu’elle te…
pissenlit
Recette du vin de pissenlit
Suite à la chronique de Pinar Selek du n° 166, consacrée au pissenlit, une lectrice a souhaité nous faire part de sa recette de vin…
Pissenlit, mon amour…
« Cette fois-ci, je vais seulement parler des pissenlits… Mon amour pour cette plante magique fait rire tous mes amis en France. Po…
Les Fleurs pour votre santé
La cuisine des fleurs est tendance. En témoignent les nombreux cours ou guides qui… fleurissent en librairies. Un beau retour aux origines, quan…
Le pissenlit (Leontodon taraxacum)
Le pissenlit est connu depuis longtemps comme stimulant des fonctions hépatiques.
La ronde des saisons : l’hiver
L'hiver est une saison où il vaut mieux « avoir les reins solides ». Si je dis cela, c'est parce qu'en médecine traditionnelle chinoise (MTC), …
Les jus de fruits et légumes
Les jus de fruits et légumes sont bons pour la santé. On nous le répète sans cesse. Mais leurs vertus vont bien au-delà d’un simple apport d…
Sirop de pissenlit en cas de toux et de maux de gorge
Voici, pour l’année prochaine, ma recette de sirop de pissenlit : 3 à 4 poignées de fleurs de pissenlits sans les queues, 1 kg de…
Du côté des confitures…
…sans sucre Dans « Belle-Santé » n° 110, une lectrice demandait comment faire de la confiture avec du jus de pommes sans sucre ajouté. Pourquoi ne pas…
Guy Lalière, l’amoureux des plantes sauvages
Partir à la découverte des plantes sauvages et comestibles : telle est la proposition de Guy Lalière, naturopathe et spécialiste de la flore au…