Le soja est-il notre ennemi ?
Le soja fait souvent l’objet de controverses quant à ses effets sur notre santé. Catherine Bennetau est une chercheuse spécialisée dans l’étude des phyto-Å“strogènes du…
soja
Bouffées de chaleur : mangez du soja
Près de 4 femmes sur 5 souffrent de bouffées de chaleur au moment de la ménopause. Même si ces suées ne sont pas, en elles-mêmes, dangereuses ou…
L’Édamame
Peut-être n’avez-vous jamais entendu parler de ces fèves de soja cueillies avant maturité, enveloppées dans leurs jolies gousses d’un vert attrayant ? Cela est normal, elles…
Dessert coloré ou goûter vitalité pour retrouver la forme !
Pour 4 personnes- 250 g de haricots édamame surgelés
- 150 g de pâte de dattes
- 1 c. Ã…
- 150 g de pâte de dattes
- 1 c. Ã…
Faites votre… Tofu
Nous allons faire un petit tour dans la cuisine, ce mois-ci, pour apprendre à fabriquer un ingrédient bien connu des végétariens, un peu moins …
Quelques recettes au tofu de Moune
Alors, ne m’en veuillez pas trop, mais mes recettes sont toutes végétariennes…
Soja : pas de problème en cas de cancer du sein
Après une longue controverse, une nouvelle étude vient de montrer que le soja n’est pas contre-indiqué en cas de cancer du sein, et qu’il préviendrait…
Surcharge pondérale et inflammation chronique
Si 16 % des Français sont obèses, d’après les derniers chiffres disponibles, environ 30 % d’entre eux sont en surpoids ! À l’évidence, o…
