Indispensables oignons
Peu exigeants, faciles à cultiver et à conserver, productifs, bons pour la santé… Les oignons n’ont que des qualités !
système cardio-vasculaire
Les acides gras trans
On en entend parler. On les associe souvent à d’autres termes comme « oméga 3 » ou « trans ». On voit leurs taux s’afficher parfois dans …
L’avocat
Oui, l’avocat est calorique ! Oui, il renferme un pourcentage important de graisses, mais attention ! Au contraire du beurre et bien qu’il en a…
Que manger pour équilibrer son cholestérol
Le régime Portfolio est le moyen le plus sûr, le plus naturel et le plus efficace pour équilibrer son taux de cholestérol. Premier régime à l…
La cuisine sans cholestérol
Un panel d’aliments, nous conseille Anne Dufour… Voilà qui promet richesse et variété, tout comme plaisir de gourmet, qui n’a jamais été l’ennemi de la…
Le cholestérol, une obsession déplacée ?
Le cholestérol est-il vraiment l’ennemi public numéro 1 en matière de maladies cardiovasculaires ? Non, affirme le cardiologue Michel de Lorgeril. Pour lui, cette obsession…
Le holter cardiaque
Des palpitations, des malaises… il n’en faut jamais beaucoup plus au cardiologue pour prescrire un Holter, un examen qui a pour but d’enregistrer le rythme…
Que manger contre l’hypertension ?
En choisissant judicieusement votre alimentation quotidienne, vous pouvez faire baisser votre tension. Avec des résultats tout à fait spectaculai…
Réglisse (Glycyrrhiza glabra)
Une étude a montré qu’un extrait de réglisse était aussi efficace qu’un médicament employé pour traiter les ulcères gastriques (la cimé…
Lycopène
Le lycopène est un caroténoïde particulier car il est dépourvu d'activité provitaminique A. C'est un puissant antioxydant.