Potimarron aux 3 champignons sur un lit de chou rouge
Temps de préparation : 20 mn – Temps de cuisson : 45 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 beau potimarron
- 200 g de chou rouge
- 100 g de girolles
- 100 g de champignons de Paris
- 100 g de shiitaké
- 1 oignon rouge
- 3 gousses d’ail
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
- 1 cuillère à café de paprika fumé
(ou autre épice de votre choix)
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