communauteSans
Communauté
boutiqueSans
Boutique
Image décorative. En cliquant dessus, on découvre les différents abonnements proposés par Rebelle-Santé
S’ABONNER

La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Purée, chou rouge et olives

Temps de préparation : 15 mn – Temps de cuisson : 40 mn

Ingrédients pour 6 personnes

  • 4 grosses pommes de terre (400 g)
  • 300 g de chou rouge
  • 20 olives noires dénoyautées
  • 1 oignon rouge
  • 1 pomme (ici chantecler)
  • 4 poignées de roquette
  • Quelques noix
  • 200 ml de crème de noix de cajou (à défaut, de riz ou de soja)
  • 1 cuillère à café rase de curry
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Paprika

Magazine

Produits

À lire aussi

Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

Inscrivez-vous à
Pour ne rien rater
Notre lettre info
1 à 2 envois par mois