Quinoa pour entrer dans l’hiver
Temps de préparation : 20 mn – Temps de cuisson : 20 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de quinoa
- 1/2 petit potimarron
- 3 poireaux
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de baies de goji
- 1 petite boîte de haricots blancs (400 g)
- 1 cuillère à soupe de curry indien (ou autre épice de votre choix)
- 1 cuillère à soupe de cacahuètes (optionnel)
- sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de tamari
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
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