Les Bentos
Les bentos, c’est l’équivalent de nos « gamelles », vous savez, les boîtes en plastique qu’on emporte pour manger à la pause déjeuner, …
Alimentation
La rhubarbe : les 4 meilleures associations santé
Violente et sans nuance mal préparée, extraordinairement fine et contrastée bien accompagnée, la rhubarbe est un… légume fascinant !
Le musée des aliments
L’histoire de l’alimentation est aussi ancienne que le monde existe, il est donc bien naturel qu’un musée lui soit consacré.
La noisette
Il n’y a pas que les écureuils qui mangent des noisettes... Moi aussi, j’en mange, et il n’en manque jamais chez moi.
DOSSIER SPÉCIAL : Alzheimer
Le poids des ans qui se fait sentir, des trous de mémoire plus fréquents, des difficultés à trouver ses mots, et nous voilà prompts à…
L’origan (Origanum vulgare)
Consommées fraîches, ses feuilles sont très riches en antioxydants et contiennent une huile essentielle fortement anti-infectieuse.
Le cabillaud : les 4 meilleures associations santé
Le cabillaud possède une palette de nutriments protecteurs dont il serait dommage de se priver !
La noix de muscade (Myristica fragrans)
Originaire d’Indonésie, la noix de muscade était autrefois un bien très précieux. Les puissants la transportaient avec une râpe dans des cof…
La moutarde : Brassica negra (noire) ou Sinapis alba (blanche), anti-inflammatoire et antiseptique
Les graines de moutarde relèvent le goût des sauces, marinades, conserves, légumes… La moutarde est présente dans quasi toutes les cuisines, mais savez-vous que le…