Cultivez un cousin des chèvrefeuilles : le sureau
Familier de nos balades, l’arbuste indigène, avec sa floraison élégante, reste une célébrité boudée des jardiniers et des paysagistes. Le sureau, tout le monde le…
Fait-maison
Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Orge aux pois cassés
Pour 4 personnes– 100 g d’orge– 100 g de pois cassés– 2 carottes– 2 oignons– 1 pomme de terre– 1 petit bouquet de persil– quelques…
Poireaux sans vers
Voici un conseil écologique : avant de replanter les poireaux (c’est le moment), les laisser étalés en plein soleil 2 ou 3 jours, puis les…
Bol d’avoine aux fruits
Pour 4 personnes– 200 g de flocons d’avoine– 1 pomme– 1 grappe de raisin– 1 c. à s. de cerneaux de noix– 2 c. à…
Alsacienne aux noisettes
Pour 4 personnes– 300 g de choucroute crue– 1 pomme verte– 1 citron vert– quelques brins de ciboulette– quelques brins de persil– 50 g de…
Carpaccio de bœuf au basilic
Pour 4 personnes– 300 g de filet de bœuf– 1 citron– 2 branches de basilic– 2 c. à s. de câpres– 4 c. à s.…
Sardines en escabèche
Pour 4 personnes– 8 sardines écaillées et vidées– 2 tomates– 1 petit piment– 1 branche de thym– 4 c. à s. d’huile d’olive– 2 c.…
Du safran dans votre jardin !
Profitez de l’été pour introduire une touche d’exotisme dans votre jardin, plantez Crocus sativus…
Du rififi chez les asperges
Elles étaient trois : la blanche, la violette, la verte et voilà qu’une quatrième s’annonce ! Qui donc cherche à détrôner cette reine fra…
Le beurre de karité
Le beurre de karité a le vent en poupe ! Utilisé depuis des millénaires par les femmes africaines pour ses propriétés curatives, il est de plu…