Salade composée au pourpier
1 oignon rouge ou blanc2 ou 3 tomates1 boîte d’anchois à l’huile d’olive ou 1 boîte de thon ou les 22 oeufs dursOlives noires1 jus…
Fait-maison
Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Crème d’ail
Pour 4 personnes– 4 têtes d’ail– 1 petit poivron rouge– 2 c. à s. d’ail germé– quelques brins de ciboulette– 1 citron– 2 c. à…
Quinoa en pilaf aux lentilles corail
Pour 4 personnes– 200 g de lentilles corail– 200 g de graines de quinoa– 2 gousses d’ail– 2 oignons– quelques brins de persil– 100 g…
Rougets vapeur aux nouilles de riz
Pour 4 personnes– 8 petits rougets (vidés par votre poissonnier)– 2 oignons– 1 gousse d’ail– 1 citron– 250 g de nouilles de riz– 2 c.…
Barres de céréales
Pour 4 personnes– 300 g de flocons de quinoa– 150 g de farine de sarrasin– 2 galettes de riz complet– 60 g de raisins secs–…
Petite cure de santé pour le jardin
En automne, le jardin se déshabille. Bonne occasion pour l’ausculter et le soigner !
Cultivez un cousin des chèvrefeuilles : le sureau
Familier de nos balades, l’arbuste indigène, avec sa floraison élégante, reste une célébrité boudée des jardiniers et des paysagistes. Le sureau, tout le monde le…
Orge aux pois cassés
Pour 4 personnes– 100 g d’orge– 100 g de pois cassés– 2 carottes– 2 oignons– 1 pomme de terre– 1 petit bouquet de persil– quelques…
Poireaux sans vers
Voici un conseil écologique : avant de replanter les poireaux (c’est le moment), les laisser étalés en plein soleil 2 ou 3 jours, puis les…
Sardines en escabèche
Pour 4 personnes– 8 sardines écaillées et vidées– 2 tomates– 1 petit piment– 1 branche de thym– 4 c. à s. d’huile d’olive– 2 c.…