Le noni
Un fruit, consommé sous forme de jus, devient à la mode : c’est le noni qui nous arrive de Tahiti avec une réputation quasi miraculeuse. Qu’…
Ingrédients
La grenade
Délicatement acidulée, la grenade est un fruit à redécouvrir pour sa saveur douce et parfumée.Par Marielle Epart
Les protéines végétales
Que vous soyez déjà végétarien ou végétalien, que vous envisagiez de le devenir ou, tout simplement, que vous souhaitiez réduire votre conso…
Le radis noir
Admettons, ce n’est vraiment pas très bon sous forme de jus, même si c’est excellent pour la santé. En revanche, comme légume, le radis noi…
La mûre
La mûre, pour moi, c’est avant tout des souvenirs d’escapades enfantines et la bonne odeur des confitures de ma grand-mère. J’étais loin d…
La sardine
La sardine à l’huile d’olive est une authentique médecine du cÅ“ur dont on ne se lasse pas d'honorer les vertus préventives. Sa chair est co…
Les édulcorants intenses
Le saviez-vous ? Il existe deux sortes d’édulcorants, ceux qu’on dit « intenses » et ceux qu’on qualifie « de masse » ou « de…
Acides gras « trans »
Ce sont les pires acides gras pour la santé, et nous en mangeons beaucoup, beaucoup trop.
Le pamplemousse
Un pamplemousse (pomélo) apporte moins de 40 calories, il n'effraie donc pas les adeptes de la minceur !
L’asperge
La saison des asperges est courte, elle dure de mars à juin. Elles sont souvent assez chères, alors choisissez-les bien. L’asperge est facile Å