Manger autrement
Vous vous préoccupez de l’avenir de la planète, y compris en cuisine. Mais avoir une alimentation écologique, ce n’est pas uniquement manger…
Nadia Bécaud, Maître de thé
Il faut aller à Lyon pour la rencontrer… quand elle n’est pas en Chine ! Passionnée, fascinée par le thé, Nadia Bécaud dédie sa vie à ce…
La règlementation de l’agriculture biologique
Si l’on en croit les titres de la presse, ce serait plutôt du neuf. En effet, à la lecture, c’est l’impression de nouveauté qui domine, ma…
Plongez dans les abysses…
Dans les entrailles de notre planète, tout au fond des océans, grouille un monde inimaginable. Ses poissons bizarres, méduses étranges, vers, a…
Les vêtements écologiques ont du chic
Quand élégance rime avec éthique! Tout récemment, le prêt-à-porter écologique a amorcé un tournant important. Fini le look baba cool! De nombreux jeunes créateurs ont…
Les dessous du textile
Comment choisir les meilleurs tissus pour notre santé? Le coton est-il plus écologique que des fibres synthétiques? Le chanvre est-il encore att…
Quand vendre ses produits rime avec solidarité et bilan carbone
En matière de commerce solidaire et responsable, les consommateurs ont une longueur d’avance, mais les producteurs ne sont pas en reste comme le…
Diabète : éviter le piège des listes d’aliments autorisés ou interdits
À l’occasion de la sortie de son livre Le régime IG diabète, le Dr Jacques Médart est revenu sur l’une des notions fondamentales d…
Mercure et amalgames dentaires
Témoignages, révélations, mises au point, Françoise Cambayrac explique point par point comment les amalgames dentaires peuvent gâcher des vies…
Le jardinier-cuisinier de légumes oubliés
Si vous passez par la Haute-Loire, arrêtez-vous à La Ferme des Agastaches, à Langeac : vous y rencontrerez un passionné de fruits et légumes a…