Liqueur d’anis vert
– 1 litre d’eau-de-vie – 50 g de graines d’anis vert écrasées– 1 bâton de cannelle fendu– 2 clous de girofle– 2 kg de sucre…
Murielle Toussaint
Naturopathe, elle est l’autrice de nombreux articles sur la lithothérapie, l’acupression ou encore les médecines alternatives. Elle est l’autrice de nombreux ouvrages de santé naturelle dont les best-sellers "Mon Cahier de lithothérapie" et "Les Points qui guérissent" aux Éditions Mosaïque-Santé.
Sablés à l’anis vert
– 250 g de farine– 200 g de sucre– 125 g de beurre ramolli– 1 cuillerée à café de graines d’anis vert– 2 cuillerées à…
Pain d’épices
– 250 g de farine de seigle– 250 g de miel liquide– 200 ml de lait– 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude– 1…
Les travaux du Dr Weston Price
En matière d’alimentation, à force de nous bombarder de recommandations dans un sens et dans un autre, nous ne savons plus que manger. Pourtant…
Mousse de fraises à l’anis étoilé
Pour 6 personnes :– 1 ravier de 500 g de fraises– 4 étoiles de badiane– 25 g de sucre complet– 15 g de beurre– 3…
Thé Chaï
Pour 1 litre :– 3 grandes tasses d’eau– 3 gousses de cardamome verte ouvertes– ½ cuillerée à soupe de gingembre frais râpé– ¼ de bâton…
Crème brûlée aux épices
Pour 4 personnes :– 20 cl de lait entier– 25 cl de crème fraîche– 4 jaunes d’œufs– 75 g de sucre de canne complet– 1…
L’anis étoilé (Illicum verum ou badiana)
L’anis étoilé tient son nom de la forme de ses fruits, des étoiles à huit branches. Il nous vient de Chine et du Nord du Vietnam où on l’a…
L’angélique (Angelica archangelica)
Dites adieu aux ballonnements ! L’angélique fait, sans aucun doute, partie de la « pharmacie du Bon Dieu ». Elle soigne une multitude de maux …
Cake aux graines d’angélique et zestes d’orange
Pour 8 personnes :– 3 œufs– 140 g de sucre complet– 1/2 sachet de levure bio– 180 g de farine– 130 g de beurre– 1…