Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Flan coco pour Denise
Pour 8 gourmands– 4 œufs– 200 g de noix de coco râpée– 1 brique de crème de soja végétale– 1 yaourt soja vanille– 1 grosse c. à s. de purée de noisettes– 1 boîte de lait de coco– 3 c. à s. de sucre de canne complet– du caramel liquide–
Jardiner pour limiter l’effet de serre !
Le fournisseur officiel de protéines végétales, c’est la grande famille des légumineuses. Les faire pousser dans le jardin, diminuer ses achats de protéines animales : voilà une bonne façon pour le jardinier d’apporter sa contribution dans la lutte contre l’effet de serre !
I comme…
Suite de notre petit dictionnaire explicatif sur les ingrédients cosmétiques… Pour décoder leurs appellations officielles (telles qu’elles apparaissent dans la déclaration des composants d’un produit sur l’étiquette) et en savoir chaque mois un peu plus sur ce que renferment réellement nos produits d’hygiène et de beauté. Imidazolidinyl urea : Imidazolidinylurée
Mousses d’abricots
Pour 4 personnes– 500 g d’abricots– 1 citron– 4 œufs bio– 20 g de sucre complet– 1 c. à c. de vanille liquide– 1 pincée de sel complet (fin). Pressez le citron. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Salez légèrement ces derniers, puis montez-les en neige très ferme. Rincez rapidement
Paella marine
Pour 4 personnes– 500 g de riz rond complet– 400 g de filet de cabillaud– 200 g de palourdes– ½ litre de moules– 8 grosses crevettes– 4 langoustines– 120 g de petits pois (écossés)– 1 poivron rouge– 1 citron– 1 oignon– 2 gousses d’ail– 1 bouquet garni (thym, laurier, origan,
Granité de melon
Pour 4 personnes– 4 petits melons de Cavaillon– 100 g de fraises gariguettes ou de framboises– 1 citron– 1 branche de menthe– 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger– 1 c. à s. de miel. Pressez le citron. Découpez un chapeau à chaque melon, ôtez leurs pépins à l’aide