Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Paupiettes de poisson cru au fenouil
Pour 4 personnes– 600 g de filets de poisson (saumon, hareng, thon…)– 1 belle laitue– 2 bulbes de fenouil– 3 citrons verts– 1 bouquet d’aneth– 2 c. à s. d’huile (colza, bourrache, onagre)– sel complet, poivre Pressez les citrons. Coupez le poisson en dés et arrosez-les de 3 c. à
Anisette
Pour 4 personnes– 1 litre de bouillon de légumes– 4 bulbes de fenouil– 2 échalotes– 2 c. à s. de crème de soja– 1 c. à s. d’huile de colza– 2 c. à s. de pastis– 1 c. à s. d’anis vert en poudre– 1 c. à c. de piment
Purée au fenouil
Ingrédients pour 4 personnes Préparation Magazine Belle-Santé n° 97
Tisane anti-douleurs menstruelles
Pour 1 tasse– 250 ml d’eau minérale riche en calcium et magnésium)– 3 g d’écorce de saule blanc– 2 c. à c. de graines d’aneth– 2 g de fleurs de souci– 3 g de fleurs de camomille allemande Placez l’écorce de saule dans une casserole avec l’eau froide et portez
Décoction de gingembre
Ingrédients pour 1 personne Préparation Pourquoi s’abonner à Rebelle-Santé ? Magazine Belle-Santé n° 96
Potage de carottes au tapioca
Pour 4 personnes– 50 cl d’eau minérale– 50 cl d’eau de cuisson de riz– 4 c. à s. de tapioca– 100 g de carottes (ou de lentilles) cuites– selFacultatif : 1 c. à s. de crème de soja, quelques brins de coriandre Dans une casserole, mélangez l’eau minérale et l’eau