Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Purée au fenouil
Ingrédients pour 4 personnes Préparation Magazine Belle-Santé n° 97
Tisane anti-douleurs menstruelles
Pour 1 tasse– 250 ml d’eau minérale riche en calcium et magnésium)– 3 g d’écorce de saule blanc– 2 c. à c. de graines d’aneth– 2 g de fleurs de souci– 3 g de fleurs de camomille allemande Placez l’écorce de saule dans une casserole avec l’eau froide et portez
Salade de fenouil anisé aux crevettes
Pour 4 personnes– 500 g de fenouil– 300 g de crevettes– 2 artichauts poivrades– 1 branche de céleri– 1 orange– 1 citron– 6 brins d’aneth– 4 c. à s. d’huile (olive, bourrache*, onagre*, colza…)– 1 c. à s. de vinaigre à l’estragon– 1 c. à c. de moutarde– 1 c.
Décoction de gingembre
Ingrédients pour 1 personne Préparation Pourquoi s’abonner à Rebelle-Santé ? Magazine Belle-Santé n° 96
Potage de carottes au tapioca
Pour 4 personnes– 50 cl d’eau minérale– 50 cl d’eau de cuisson de riz– 4 c. à s. de tapioca– 100 g de carottes (ou de lentilles) cuites– selFacultatif : 1 c. à s. de crème de soja, quelques brins de coriandre Dans une casserole, mélangez l’eau minérale et l’eau
Milk-shake riz-banane
Pour 1 personne– 100 g de riz blanc– 1 banane– 1 pincée de selFacultatif : cannelle et gingembre en poudre Plongez le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée, laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien tendre, puis égouttez-le (sans jetez l’eau de cuisson !) et laissez-le refroidir. Prélevez