Le chardon bénit
Le chardon bénit (Cnicus benedictus) mériterait bien de revenir un peu sur le devant de la scène, car il peut souvent se rendre très u…
alimentation
Le tilleul pour votre santé
Bel arbre mellifère, le tilleul est un allié santé pour réguler et soigner de nombreux maux : insomnies, courbatures, migraines hépatiques, di…
Pâtisseries et desserts à la stévia
12 recettes de tartes et crumbles, 17 de gâteaux moelleux, 13 de cakes et mignardises, 19 de crèmes et entremets, 15 de salades de fruits,…
Les trésors d’Amérique du Sud
Baies d'açaï, spiruline, acérola… Pourquoi ne pas les consommer traditionnellement, comme ils le sont dans leur pays d'origine, plutôt qu'en …
Le tahin
Chaque mois, je vous propose de découvrir un aliment que j’utilise souvent dans mes recettes sans gluten et sans caséine, que j’apprécie pou…
La bonne sauce de salade
Dans un saladier, mélangez successivement les ingrédients suivants (bio de préférence) en tournant toujours dans le même sens : 1 pincée de sel de Guérande,…
Êtes-vous en équilibre acido-basique ?
Un test facile à réaliser pour le savoir ! Vous êtes fatigué le matin ? Hyperactif, mais en même temps épuisé ? Frileux ? Vous…
L’argousier
... pour traverser l’automne en pleine forme et ne pas se laisser gagner par le stress !
La noisette pour votre santé
Digeste et très fortement antioxydante, la noisette est une source incomparable de bons gras et de vitamines à mettre entre les mains de tous, vÅ
Le tofu soyeux
À partir de maintenant, tous les mois, Pilar vous propose de découvrir un aliment qu'elle utilise souvent dans ses recettes sans gluten et sans c…