Un champignon anticancéreux
Le cordyceps est un champignon d’origine tibétaine qui se développe en altitude, dans des larves de lépidoptères. C’est un précieux remède de la médecine traditionnelle chinoise…
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Connaissez-vous l’acide docosahexaénoïque (DHA) ? Cet acide gras que l’on trouve en grande concentration dans le poisson, connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et pour améliorer les capacités cognitives ?…
Des centaines d’études le prouvent : l’activité physique participe activement à la prévention de certains cancers, notamment ceux du côlon…
Très proche du navet et des radis, dont elle est cousine, la roquette est une petite salade dentelée à la saveur piquante et poivrée. Égalemen…
Peu de fruits bénéficient d’un tel capital de sympathie. Tout le monde adore la mangue, et tant mieux, car elle cumule les vertus. Comme tous l…
Dès le Moyen âge, le cresson était surnommé « santé du corps ».
Cette salade de caractère, extra riche en molécules thér…
L’ail est le plus célèbre et le plus puissant des superaliments. Sa réputation n’est pas usurpée ! Apprenez à le préparer ou à le marier…
Longtemps condamnées sous prétexte qu’elles étaient mauvaises pour la santé, les graisses, et principalement le…
Des chercheurs américains viennent de découvrir pourquoi les brocolis étaient si utiles pour limiter la multiplication des cellules cancéreuses : leurs sulforaphanes limitent la quantité…
La super épice en or que tout le monde devrait consommer au quotidien ! En plus, elle est aussi polyvalente en thérapeutique que douée en cuisin…
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