Le cacao, un superaliment
« Cacao theobroma » est son nom botanique, qui signifie « nourriture des Dieux ». Cet arbre originaire du Mexique offre de belles « cabosses…
Alimentation
La carotte : les 4 meilleures associations santé
Crues, râpées, cuites… les carottes caracolent sur le podium des meilleurs aliments santé. Au point que ce sont même des « superaliments » ! Les…
Neuf raisons… de ne pas manger équilibré
Les nutritionnistes n’ont que ce mot à la bouche. Mais c’est un terme qui ne veut rien dire en soi. Équilibré par rapport à nos…
La menthe poivrée (Mentha piperita)
La menthe est une des herbes aromatiques les plus faciles à cultiver. En avoir dans son jardin ou sur sa terrasse peut être d’un grand secours.…
La banane : les 4 meilleures associations santé
« Mangez la banane par les deux bouts ! » clamait jadis un slogan publicitaire. Une bonne philosophie, car ce fruit ne mérite que ça, …
L’amande
Source de nutriments, de fibres et de protéines, riche en minéraux et en vitamine E… À consommer (presque) sans modération ! Doux fruit oléagineux qui…
Les fruits de mer : les 4 meilleures associations santé
Il n’y a pas plus sain et antioxydant qu’un plateau de fruits de mer sur une table de fête. Mais on peut aussi les préparer…
Les choux : les 4 meilleures associations santé
Bruxelles, fleur, kale, chinois, rouge, blanc…. Ils sont trop choux ces surdoués de la nutrition ! Avec qui les associerez-vous pour un rendement santé maximal…
Les graines de pavot (Papaver somniferum var. nigrum)
Le pavot est surtout connu parce qu’on en extrait des drogues telles que l’opium ou l’héroïne, ou encore par son utilisation en médecine pour la…