Recettes de cuisine

Pour 8 rouleaux– 1 courgette– 1 betterave crue– 1 rhizome de curcuma de 3 cm– 1 gousse d’ail– un peu de piment d’Espelette– 2 c.…

Pour 4 convives– 100 g de chocolat noir sans gluten à 70 %– 6 galettes fines de riz– 2 c. à s. d’huile de coco–…

Vous n’avez pas le temps de cuisiner, même pas de faire cuire quelques céréales ou légumineuses  ? Certifiées bio, cultivées en Vendée, ces petites graines…

Pour 4 coupes :– le jus de 2 citrons– le zeste d’1 citron non traité– 70 g de sucre de coco ou à défaut rapadura…

Élaborés avec de la farine de sarrasin, bio et sans gluten, ces petits biscuits raviront les intolérants autant que ceux qui ne le sont pas……

Pour 2 bols bien larges :– 1 grosse patate douce (≈ 300 g)– 1 grosse échalote– 200 g d’un mélange de poivrons verts, rouges et…

Pour 2 personnes :– 300 g de fraises gariguettes– 15 feuilles de basilic– 1/2 mangue– 5 olives noires– 1 morceau de gingembre de la taille…

Pour 2 personnes :– 750 g de pommes de terre pour purée– 7 olives noires– 12 shiitakés– 1 fenouil– du lait de riz– 3 gousses…

Sources de protéines, riches en oméga 3, en minéraux et en oligo-éléments, les sardines font partie des aliments recommandés dans les régimes crétois et  Okinawa……

Pour 8 parts de tarte :– 1 pâte à tarte feuilletée sans gluten et sans beurre– 150 g de noix de macadamia– 2 c. à…