Kamut® (ou plutôt khorasan)
Le khorasan est l’ancêtre du blé. Aujourd’hui, si on l’appelle Kamut®, avec un petit ® qui signifie registered, c’est parce que ce nom …
La cuisine de la ménopause
Rien ne résiste à l’assiette ? Pas même une bouffée de chaleur ou un cataclysme hormonal ? Eh oui, décidément, la raison passe par la nutri…
Que faut-il manger lorsque l’on est ménopausée ?…
Certains aliments apaisent l’anxiété et les bouffées de chaleur qui désespèrent souvent les femmes ménopausées. D’autres renforcent le s…
Le tamarin, ami des intestins
Le tamarin est un fruit tropical bien connu pour ses effets laxatifs. En France, difficile d’en cueillir du « frais », mais vous le trouverez confit, déshydraté,…
Pour bien manger, lisez avant d’acheter !
Les étiquettes apposées sur les denrées alimentaires nous renseignent sur ce que nous mangeons. Elles doivent permettre aux consommateurs de mie…
Des menus pour conserver ses muscles…
Un corps sain est donc musclé ? Top là ! Travaillons déjà les biceps pour lever la fourchette vers la bouche, puisque tout ce qu’on apportera…
Que faut-il manger pour conserver ses muscles ?…
Certains aliments favorisent le travail et le renouvellement musculaires, d’autres accélèrent plutôt la fonte ainsi que les crampes et les div…
Des menus contre l’allergie…
On a l’habitude de dire dans cette rubrique que la santé est en partie dans l’assiette, et qu’on peut prévenir nombre de maux en choisissan…
Que manger contre l’allergie ?
Les allergies alimentaires sont en constante augmentation, chez les adultes comme chez les enfants. À quel aliment se vouer pour être sûr de ne …
L’ail
Avant l’invention des antibiotiques, l’ail soignait bien des maladies et protégeait des épidémies. Appelé antidote des pauvres ou rose puan…
