Biscuits croustillants sans œufs et sans sucre
Pour 13 à 15 biscuits- 1 banane bien mûre
- 120 g d’amarante
- 300 ml d’eau
-…
- 120 g d’amarante
- 300 ml d’eau
-…
Pilar Lopez
Restauratrice, formatrice en nutrition, elle propose chaque mois des fiches de recettes végétariennes sans gluten et sans caséine. Elle est aussi l'autrice de livres de cuisine aux Éditions Mosaïque-Santé.
Semoule de riz, pour une cuisine express
Pour la rentrée, il est temps de ressortir les cahiers, les livres et les cartables. Alors pour ne pas perdre de temps à cuisiner, sans…
Duo crémeux Matcha et Chocolat
Pour 4 personnes- 70 g de semoule de riz fine
- 400 ml de lait de coco
- 3 c. à s. de sir…
- 400 ml de lait de coco
- 3 c. à s. de sir…
Quenelles de semoule de riz aux légumes
Pour 4 personnes- 150 g de semoule de riz fine
- 300 ml de lait de riz
- 1 œuf
- 1…
- 300 ml de lait de riz
- 1 œuf
- 1…
Couscous de sarrasin, le blé noir sans gluten
C’est l’été et quoi de mieux que de déguster un taboulé bien frais ou un bon couscous. Mais lorsque l’on est intolérant ou allergique au…
Taboulé de sarrasin et sa sauce cacahuète
Pour 4 personnes- 170 g de couscous ou boulgour de sarrasin
- 200 ml d’eau bouillante
- …
- 200 ml d’eau bouillante
- …
Tendresses de sarrasin, abricot choco, saveur noisette
Pour 6 tartelettes- 1 verre de boulgour de sarrasin
- 2 verres d’eau
- 1 œuf
- 1…
- 2 verres d’eau
- 1 œuf
- 1…
Les produits laitiers
Comment se faire plaisir à la fin d’un repas, combler un petit creux lorsqu’on est intolérant ou allergique aux produits laitiers, ou contre …
Assiette mi-saison et son crémeux anisé
Pour 2 personnes- 1/2 chou rouge
- 4 champignons shiitaké
- 1 oignon rouge
- 3 pom…
- 4 champignons shiitaké
- 1 oignon rouge
- 3 pom…
La panisse, comme un parfum venu du Sud
Comme la plupart des spécialités à base de farine de pois chiche, la panisse trouve son origine en Italie. Connue et appréciée de Nice jusqu’à…