Salade sucrée salée et pleine d’énergie !
Pour 2 personnes- 1 mangue
- 1 avocat
- 8 feuilles d’endive
- 2 très gros champi…
- 1 avocat
- 8 feuilles d’endive
- 2 très gros champi…
Pilar Lopez
Restauratrice, formatrice en nutrition, elle propose chaque mois des fiches de recettes végétariennes sans gluten et sans caséine.
Comme des financiers… mais au chocochanvre
Pour 9 financiers- 50 g de de farine de coco
- 1 pincée de sel marin
- 3 œufs
- 2…
- 1 pincée de sel marin
- 3 œufs
- 2…
Délice de pâtissons
Temps de préparation : 15 mn – Temps de cuisson : 25 mn (suivant grosseur des pâtissons) Ingrédients pour 4 personnes Préparation Garnir les coques…
Gourmandise de Noël, sans sucre ajouté
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 15 + 45 mn Ingrédients pour 6 rochers Préparation Enfourner pour 45 mn à…
Le placard de base, et si nous faisions le point ?
En cette fin d’année, j’avais envie de voir avec vous ce qu’il est indispensable d’avoir dans son placard pour cuisiner sainement, sans gluten et sans…
Le Fonio, encore une petite graine sans gluten !
Traditionnelle en Afrique de l’Ouest, cette minuscule graine se cultive sur des terres hostiles et sous des climats difficiles. Elle ne craint ni la sécheresse,…
Potée de fonio couleur hivernale
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes Préparation Un plat complet gourmand et plein d’énergie…
Poire et fonio comme un crumble
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 12 mn Ingrédients pour 4 personnes Préparation Un dessert ou un goûter sans sucre…
L’Amarante
Pour retrouver le sourire, rien de mieux que de consommer cette minuscule graine dépourvue de gluten.
Gratin d’amarante aux petits légumes d’automne
Pour 4 personnes- 240 g de graines d’amarante
- 600 ml d’eau
- 1 gros poireau
-…
- 600 ml d’eau
- 1 gros poireau
-…